30 июля 2015 года в торговом центре «Европа» города Курска состоялся сравнительный смотр качества мороженого, реализуемого на потребительском рынке Курской области.
Мероприятие было организовано комитетом потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области с участием экспертов ФБУ «Курский ЦСМ», КРОО «Защитник прав потребителей», ОБУ «Курскконтролькачества» и других компетентных организаций и проходило в преддверие отмечаемой даты 90-летия Росстандарта. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели. Они дали независимую оценку качеству 9 образцов пломбира местного и иногороднего производства.
Прежде, чем попасть на дегустационный стол, все представленные конкурсанты предварительно прошли испытания в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на соответствие требованиям стандартов.
По итогам лабораторных испытаний, а также оценки органолептических показателей (вкус, запах, консистенция, структура, цвет и внешний вид), упаковки и маркировки только четыре из представленных на экспертизу образцов соответствовали заявленному ГОСТу. Это пломбир ванильный в вафельном стаканчике (ОАО «Курский хладокомбинат», г. Курск); «48 Копеек» - пломбир ванильный (ООО «Нестле Россия», г. Москва); «Золотой стандарт» - пломбир ванильный (ООО «Юнивер Русь», г. Омск); пломбир ванильный в вафельном стаканчике т.м. «Русский холод» (ООО «Лагуна Койл», Московская обл., пос. Октябрьский).
Пять образцов не соответствовали требованиям стандартов и оказались подделками. Это «Филевский ванильный брикет на вафлях» (ООО «Вологодское мороженое», г. Вологда); пломбир ванильный в вафельном стаканчике (ОАО «Липецкий хладокомбинат», г. Липецк); пломбир в вафельном стаканчике (ОАО «Белгородский хладокомбинат», г. Белгород); «Снежное лакомство» - пломбир ванильный на вафлях в брикете (ООО «АльтерВЕСТ ХХI век», г. Москва); «ПоБрянски» - пломбир ванильный в вафельном стаканчике (ООО «Калинов Мост», Нижегородская область, г. Дзержинск, изготовлено для компании ООО «Бартынь», г. Брянск). В этих образцах молочный жир заменен на жир неизвестного происхождения. На упаковках о растительных компонентах ни слова. По факту это фальсификат.
Приятно отметить, что в процессе дегустации, которая проводилась закрытым способом, покупатели отдали наибольшее количество голосов пломбиру Курского хладокомбината.
Результаты сравнительного смотра качества доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками, обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции
РИА Стандарты и качество